主任：	王延才
副主任：	宋书玉、王  琦
秘书长：	何  勇
委员：	（按姓氏笔画排序）
	王  莉	贵州茅台集团有限责任公司
	王 方	中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
	王林风	河南天冠企业集团有限公司
	王焕香	中粮酒业
	王德良	中国食品发酵工业研究院有限公司
	毛  健	江南大学
	尹建军	国家食品质量监督检验中心
	艾金忠	北京红星股份有限公司
	石贵阳	江南大学
	兰 余	泸州老窖养生酒业有限责任公司
	吕彦东	广州嘉士伯咨询管理有限公司
	吕惠生	天津大学石化中心
	刘劲松	国投生物科技投资有限公司
	刘胜华	劲牌有限公司
	杜小威	山西杏花村汾酒厂股份有限公司
	李  凡	中粮生物科技股份有限公司
	李  华	西北农林科技大学葡萄酒学院
	李记明	烟台张裕集团有限公司
	李景明	中国农业大学食品学院
	李德美	北京农学院
	杨礼辉	安徽安特食品股份有限公司
	肖冬光	天津科技大学
	吴  鸣	中国酒业协会酿造料酒技术委员会
	吴天祥	贵州食品工程职业学院
	吴生文	江西四特酒有限责任公司
	吴建峰	江苏今世缘酒业股份有限公司
	沈  毅	四川郎酒集团
	沈才洪	泸州老窖集团
	宋全厚	中国食品发酵工业研究院有限公司
	张五九	中国食品发酵工业研究院有限公司
	张葆春	烟台张裕集团有限公司可雅白兰地酒庄有限公司
	张煜行	河北衡水老白干酿酒（集团）有限责任公司
	陈  伟	镇江恒顺酒业有限责任公司
	邵学东	君顶酒庄有限公司
	茅伟刚	太仓新太酒精有限公司
	林 红	四川省宜宾五粮液集团仙林生态酒业有限公司
	周华林	湖州老恒和酿酒有限公司
	周庆伍	安徽古井贡酒股份有限公司
	周新虎	江苏苏酒集团
	庞卫珍	百威投资（中国）有限公司
	郑福平	北京工商大学
	赵  东	宜宾五粮液股份有限公司
	赵建华	中国酒业协会
	胡志明	绍兴女儿红酿酒有限公司
	胡普信	浙江工业职业技术学院
	钟俊辉	华润雪花啤酒（中国）有限公司
	段长青	中国农业大学食品科学与营养工程学院
	俞关松	绍兴咸亨酒业有限公司
	俞剑燊	上海金枫酒业股份有限公司
	聂静玲	中国中轻国际工程有限公司
	贾凤超	北京燕京啤酒股份有限公司
	徐  岩	江南大学
	徐尚英	安徽海神黄酒集团
	徐岳正	浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
	郭新光	全国酿酒标准化技术委员会
	郭意如	天津市林业果树研究所
	涂京霞	广州珠江啤酒股份有限公司
	黄庭明	张家港酿酒有限公司
	黄景禄	承德避暑山庄企业集团有限责任公司
	庹先国	四川轻化工大学
	董建军	青岛啤酒股份有限公司
	韩北忠	中国农业大学
	韩永红	广东粤海永顺泰麦芽有限公司
	韩吉臣	山东即墨黄酒厂有限公司
	傅祖康	会稽山绍兴酒股份有限公司
	焦复润	威龙葡萄酒股份有限公司
	滕海涛	吉林省新天龙实业有限公司
	潘兴祥	塔牌绍兴酒有限公司